Fika : what is it ?

Les suédois en raffolent et les Eramus adorent depuis qu'ils savent ce que signifient ces deux syllabes magiques ! Alors Fika, what is it ?

Et bien c'est l'équivalent de nos breaks, pauses, goûters avec café et patisserie ou viennoiserie mais pas à 16h30 comme chez nous mais plutôt quand on en a envie !! Si vous venez en Suède, vous n'échapperez pas au fameux "Café+Kanelbullar" (gateau à la canelle et cardamome)

Donc dans le studio d'archi on a instauré Fika le vendredi à 13h (mais il nous arrive d'en faire en semaine mais en petit groupe)

On a donc établi une liste de deux personnes chargées, chaque vendredi, de réaliser un gateau chacun (au moins un sans oeufs, ni lait pour les allergiques du studio). Puis café thé (bio toujours !) achetés chacun notre tour (on a meme la cafetière et la bouilloire... le luxe !) C'est aussi l'occasion d'échanger les recettes suédoises, françaises, belges, portugaises, finlandaises, polonaises et allemandes ! On a meme prévu un book avec photos des recettes !

En attendant, voilà le fika d'aujourdhui : c'était Jens (belge) et Yurek (pologne) en cuisine !

recette polonaise
Yurek proposant ses biscuits

Fika Time

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FridayFika 13oct
Vidéo envoyée par Amandesuedoise